St George's Chapter 7 Rum Finish 2015, englischer Single Malt Whisky. Gereift in Rumfässern Nr. 459 und 461, abgefüllt im April 2015.

St. George's (England)

Die St. George’s Distillery liegt in Roudham, zwischen Cambridge und Norwich in Norfolk, England. Sie wurde Ende 2006 eröffnet und war die erste Brennerei in England seit über hundert Jahren, die Malt Whisky produzierte. Die St. George’s Distillery ist mit zwei Kupferbrennblasen ausgestattet, und das Wasser wird aus einem tiefen Grundwasserleiter unter der Brennerei gewonnen. Wöchentlich werden etwa dreizehn Fässer St. George’s Whisky produziert, nur eines mehr als Edradour, eine der kleinsten Brennereien Schottlands. In der St. George’s Distillery reifen und werden sowohl getorfter als auch ungetorfter Malt Whisky abgefüllt.