St. George’s Chapter 13 – Gedenk-Single-Malt-Whisky für den Ersten Weltkrieg. Limitierte Auflage von 1.499 Flaschen zum 100. Jahrestag des Ersten Weltkriegs. Vom Erlös jeder verkauften Flasche geht eine Spende an die Poppy Appeal.

St. George's (England)

Die St. George’s Distillery liegt in Roudham, zwischen Cambridge und Norwich in Norfolk, England. Sie wurde Ende 2006 eröffnet und war die erste Brennerei in England seit über hundert Jahren, die Malt Whisky produzierte. Die St. George’s Distillery ist mit zwei Kupferbrennblasen ausgestattet, und das Wasser wird aus einem tiefen Grundwasserleiter unter der Brennerei gewonnen. Wöchentlich werden etwa dreizehn Fässer St. George’s Whisky produziert, nur eines mehr als Edradour, eine der kleinsten Brennereien Schottlands. In der St. George’s Distillery reifen und werden sowohl getorfter als auch ungetorfter Malt Whisky abgefüllt.

Nase: Süße Rosinen, warme Vanille und eine leichte Würze. Anklänge von Brotpudding und karamellisiertem Zucker. Dazu eine leicht herzhafte und erdige Note im Hintergrund.

Am Gaumen zunächst trocken, dann süß, würzig (man denke an weißen Pfeffer), malzig und mit Eichenholznoten. Erneut treten die herzhaften, erdigen Aromen hervor. Ein Hauch von Anis begleitet von herrlich warmer Vanille, wie ein frisch gebackener Vanillekuchen. Der Abgang ist lang und die Trockenheit setzt ein.