South Pacific Distillery 21 Jahre alt 2001 The Colours Of Rum Edition 1 (2023)

TWB-Verkostungsnotizen: Nase: Faszinierend und komplex, mit intensiven Aromen tropischer Früchte wie Ananas und Mango, ergänzt durch Noten von Vanille, Karamell und gerösteter Eiche. Subtile Anklänge von Melasse, Trockenfrüchten und ein Hauch von Gewürzen verleihen dem Duft Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und harmonisch mit einer vielschichtigen Aromenvielfalt, darunter reife Banane, Toffee und dunkle Schokolade. Die Reifung im ehemaligen Rumfass verleiht ihm zusätzliche Noten von braunem Zucker, gerösteten Nüssen und einer dezenten Würze. Abgang: Lang und befriedigend, mit anhaltenden Eindrücken von süßer Eiche, getrockneten tropischen Früchten und einem feinen Hauch von Vanille und warmen Gewürzen.