Port Charlotte (Bruichladdich) Islay-Gerste

Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley. Islay Single Malt Scotch Whisky. Hergestellt aus 100 % auf Islay angebauter Gerste, geerntet im September 2008 und mit 40 ppm Torf versetzt. Port Charlotte (Bruichladdich) Die Bruichladdich Distillery wurde 1881 auf der Halbinsel Rhinns auf der Insel Islay, unweit der Sandbuchten von Loch Indaal, gegründet. 2001 wurde die Brennerei wiedereröffnet, wobei ein Großteil der originalen viktorianischen Ausrüstung restauriert und in Betrieb genommen wurde. Die erste Abfüllung des neuen Whiskys von Bruichladdich war der hochgelobte PC5, die erste Abfüllung der limitierten Port Charlotte-Reihe. Bruichladdich produziert außerdem stark getorften Octamore, Bio-Whisky aus auf Islay angebauter Gerste sowie drei- und vierfach destillierte Single Malt Whiskys. Das Besucherzentrum der Bruichladdich Distillery heißt Besucher willkommen und bietet Brennereiführungen inklusive Besichtigung der Abfüllanlage an. Die Brennerei nimmt am Feis Ile, dem jährlichen Islay Festival für Malz und Musik, teil. Nase: Absolut entwaffnend angesichts des Alters des Destillats. Es eröffnet mit Farn und Glockenblumen, dann mit warmem, knackigem, torfgetrocknetem Gerstenmalz, dessen Rauchnote sinnlich aus dem Glas aufsteigt, untermalt von einer salzigen Meeresbrise. Das brillante Aroma von geröstetem Eichenzucker verbindet sich mit den saftigen, weichen Früchten der langsamen Destillation. Man findet Guave, Papaya und Kiwi mit einem Spritzer Zitrone. Es ist temperamentvoll, frisch, rauchig, süß, minzig und maritim. Gaumen: Die Wärme des Destillats ist beeindruckend, nicht aufdringlich. Es ist einfach unglaublich. Man spürt die Trockenheit des Torfrauchs, gepaart mit weichen Früchten und einem Hauch von Meeresbrise, alles eingebettet in ein knuspriges Geflecht aus karamellisiertem Holzzucker, verfeinert mit Zitrone und Pfeffer. Es ist ein seltenes und besonderes Erlebnis, einen Destillat zu genießen, der zu 100 % aus Islay stammt. Gleichzeitig zeugt er von der handwerklichen Kunstfertigkeit unserer Destillateure, die mit originalen viktorianischen Geräten arbeiten.