Port Charlotte (Bruichladdich) An Turas Mor

Neue Abfüllung des Port Charlotte Whiskys von Bruichladdich aus verschiedenen Jahrgängen, getorft mit 40 ppm und gereift in amerikanischen Eichenfässern. Jim McEwans (siehe unten) lassen uns das Wasser im Mund zusammenlaufen… Bruichladdich Die Bruichladdich Distillery wurde 1881 auf der Halbinsel Rhinns auf der Insel Islay, unweit der Sandbuchten von Loch Indaal, gegründet. 2001 wurde die Brennerei wiedereröffnet, wobei ein Großteil der originalen viktorianischen Ausrüstung restauriert und in Betrieb genommen wurde. Die erste Abfüllung des neuen Whiskys von Bruichladdich war der hochgelobte PC5, die erste Abfüllung der limitierten Port Charlotte-Reihe. Bruichladdich produziert außerdem stark getorften Octamore, Bio-Whisky aus auf Islay angebauter Gerste sowie drei- und vierfach destillierte Single Malt Whiskys. Das Besucherzentrum der Bruichladdich Distillery heißt Besucher willkommen und bietet Brennereiführungen inklusive Besichtigung der Abfüllanlage an. Die Brennerei nimmt am Feis Ile, dem jährlichen Islay Festival für Malz und Musik, teil. Die torfige Rauchnote in Kombination mit der Vanillesüße aus den Bourbonfässern ist wahrhaft magisch. Darauf folgt eine würzige Note von schwarzem Pfeffer und Zitrone, bevor sanfte Salznoten wie eine sanfte Flut über den Gaumen streichen, begleitet von Aromen der Heidekrautarten und uralten Kiefernwälder von Islay. Der Abgang ist eine brillante Mischung aus Vanillesüße und Torfrauch mit einem Hauch von grünem Fruchtsirup und klingt lange und mild nach – ein wahrer Genuss.