Old Pulteney 1989 Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky. Gereift in Bourbon-Eichenfässern der zweiten Befüllung, in denen zuvor stark getorfter Malt Whisky lagerte. Diese einzigartige Reifungsart verleiht diesem vollmundigen und kräftigen Jahrgang eine sanfte Rauchnote.
Die Pulteney Distillery wurde 1826 von James Henderson in der Küstenstadt Wick in Caithness gegründet. Die Highland-Malt-Whisky-Brennerei ist mit Kühlschlangen ausgestattet, um den Whisky aus ihren beiden besonders kurzen Brennblasen abzukühlen. Thomas Telford entwarf den Zulaufkanal, der ursprünglich das gesamte Wasser in die Brennerei leitete; ein Fragment seines Steinkanals ist im Hinterhof erhalten. Besucher sind im Besucherzentrum der Pulteney Distillery herzlich willkommen. Dort werden Führungen angeboten und Besucher können den Old Pulteney Single Malt Whisky verkosten.
Nase: Spritzige grüne Äpfel, umhüllt von einem Schleier aus Holzrauch. Honig und Vanille durchbrechen die Basisnote, abgerundet durch eine zitronige Kopfnote und einen Hauch von Blüten.
Am Gaumen: Zunächst würzig und torfig, gefolgt von leichten und süßen Noten, die an Vanillepudding mit flüssigem Karamell erinnern und sich zu einem Hauch von Kokosnuss, warmem Leder und Bitterorangenmarmelade entwickeln.
Bottle Information
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