Nase: Sanft im Duft, ohne zu prickeln. Die Kopfnote ist anfangs dezent, wird aber mit der Zeit deutlicher wahrnehmbar und ist durchzogen von maritimen Anklängen an Salzkristalle, essbare Algen und die Frische der Meeresluft. Mit der Zeit entwickelt sich eine sehr dezente Rauchnote, vermischt mit einem Hauch von Staub und leichtem Olivenöl sowie einer leichten Zitrusfruchtnote.

Gaumen: Die Textur ist weich und cremig-zart, der Geschmack besticht durch lebendige Wein- und Fruchtnoten mit Anklängen von süßem Veilchen und würziger Pflaume. Die Fruchtigkeit wird durch eine lebhafte Würze ausbalanciert, die sich zunächst als Salzigkeit in der Mitte des Gaumens und dann in einem feurigen Hauch von Chili bemerkbar macht. Ein wenig Wasser mildert den Geschmack und zähmt die Schärfe, ohne die Gesamtbalance zu verändern.

ABGANG: Ziemlich lang und überraschend pfeffrig, hinterlässt er eine sanfte Erinnerung an Chili im maritimen Nachgeschmack.