Nikka Coffey Malt ist ein japanischer Malt Whisky. Er wird hauptsächlich aus Mais in einer Coffey-Brennblase destilliert.

Nikka betreibt zwei Coffey-Brennblasen (benannt nach ihrem Erfinder Aeneas Coffey) innerhalb der Miyagikyo-Destillerie.

Nikka Coffey

Die Coffey-Brennblase ist nach ihrem Erfinder Aeneas Coffey benannt. Im Jahr 1830 perfektionierte der in Frankreich geborene Ire diese Technik, die von den Schotten für die Herstellung von Blends weithin übernommen wurde und es ihnen ermöglichte, Irland als Whisky-produzierende Nation zu überholen.

Nikka Coffey Malt entsteht durch ein einzigartiges Destillationsverfahren in Kolonnenbrennblasen des Typs „Coffey“, die normalerweise für die Herstellung von Grain Whisky verwendet werden. Diese seltene 100%ige Malt-Abfüllung bietet eine überraschend reichhaltige Textur.