Mystery Malt (Glenlivet) 16 Jahre alt Signatory Exceptional Cask Edition #7

TWB-Verkostungsnotizen: Nase: Ein sofortiger Schwall reichhaltiger, sherrybetonter Aromen strömt auf – man stelle sich vor, man öffnet einen frisch gebackenen Früchtekuchen. Dichte Noten von getrockneten Feigen, Rosinen und Schwarzkirschen vermischen sich mit cremiger Milchschokolade und gerösteten Walnüssen. Nuancen von poliertem, antikem Leder, einem Hauch Pfeifentabak und subtiler Orangenschale verleihen dem Whisky Komplexität, während sich mit der Zeit ein sanfter Hauch von gerösteten Espressobohnen einschleicht. Am Gaumen: Luxuriös und vollmundig, entspricht der Geschmack dem Duft in seiner Fülle. Reife Pflaumen, eingekochte Datteln und gewürztes Fruchtkompott dominieren, umhüllt von einer samtigen Schicht aus Karamell und Praline. Eine Prise Zimt, Nelke und Muskatnuss verleiht Struktur und Wärme, während ein feiner Hauch von gerösteter Eiche und dunklem Kakao das Geschmackserlebnis abrundet und die Süße vor Übersättigung bewahrt. Abgang: Lang, elegant und zutiefst wohltuend. Die Frucht- und Schokoladennoten klingen allmählich in eine sanfte Trockenheit aus, die an gut gereiftes Eichenholz erinnert und einen anhaltenden Nachklang von in Sherry eingelegten Trockenfrüchten, einer leichten Espressobittere und einem Hauch gerösteter Mandeln hinterlässt. Das Ergebnis ist ein wunderbar ausgewogenes Finale, das lange am Gaumen verweilt und zu einem weiteren genussvollen Schluck einlädt.