Mystery Malt, wie wir ihn erhalten, Islay

TWB-Verkostungsnotizen: Nase: Der erste Eindruck ist intensiv und kräftig mit einem starken Torfraucharoma. Darauf folgen subtile Noten von Salzlake und Algen, die an die Küstenlandschaft erinnern, mit feinen Anklängen von medizinischem Jod, Phenolen und einem Hauch Vanillesüße. Gaumen: Der Whisky ist vollmundig und ölig, mit einer samtigen Fülle im Mund. Das Geschmacksprofil präsentiert eine kraftvolle Welle von Torfrauch und erdigen Untertönen. Der Rauchcharakter dominiert mit Holzkohle und Asche, ergänzt durch kräftige salzige und maritime Aromen, darunter Algen und Salzlake. Unter dem Rauch verbirgt sich eine Balance aus süßem Malz, Vanille und Honig, zusammen mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und einem Hauch von Heilkräutern. Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend mit anhaltender Rauchnote. Der Nachgeschmack klingt mit Anklängen von Torf, Eiche und einer sanften Süße aus, abgerundet durch einen Hauch trockener Gewürze.