Macallan Speymalt 1997 Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky. Gereift in Sherryfässern (First Fill und Refill) und abgefüllt 2015 von Gordon & MacPhail.
Die Macallan Distillery wurde 1824 von Alexander Reid in der Nähe von Easter Elchies House auf dem gleichnamigen Anwesen gegründet. Easter Elchies House selbst stammt aus dem Jahr 1700. Die Macallan Distillery ist eine Malt-Whisky-Brennerei in der schottischen Speyside-Region. Das alte Brennhaus wurde 2008 wieder in Betrieb genommen, und heute verfügt die Macallan Distillery über zwei Brennhäuser mit insgesamt 21 Kupferbrennblasen. Die Reifung erfolgt vor Ort in traditionellen Lagerhäusern und in großen, neuen Lagerhallen auf dem Anwesen. Das Besucherzentrum von Macallan ist ganzjährig geöffnet und bietet Brennereiführungen an. Die Macallan Distillery nimmt außerdem am Spirit of Speyside Whisky Festival teil.
Nase: Sherry-Einflüsse mit Aromen von grünem Apfel, Rosine und Mango. Eine Note von Bienenwachspolitur ist präsent und verbindet sich mit angebrannter Eiche.
Geschmack: Zunächst weißer Pfeffer mit Aromen von reifer Banane, Muskatnuss und Dattel, ergänzt durch dunkle Schokolade und Lagerfeuerglut.
Bottle Information
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