Macallan 35 Jahre alter Speyside Single Malt Scotch Whisky aus dem Jahr 1977. Einzelfass-Refill-Hogshead Nr. 8682. Destilliert im Mai 1977 und abgefüllt im Juni 2012 von Douglas Laing & Co. für die Director's Cut-Serie. 137 Flaschen.
Die Macallan Distillery wurde 1824 von Alexander Reid in der Nähe von Easter Elchies House auf dem gleichnamigen Anwesen gegründet. Easter Elchies House selbst stammt aus dem Jahr 1700. Die Macallan Distillery ist eine Malt-Whisky-Brennerei in der schottischen Speyside-Region. Das alte Brennhaus wurde 2008 wieder in Betrieb genommen, und heute verfügt die Macallan Distillery über zwei Brennhäuser mit insgesamt 21 Kupferbrennblasen. Die Reifung erfolgt vor Ort in traditionellen Lagerhäusern und in großen, neuen Lagerhallen auf dem Anwesen. Das Besucherzentrum von Macallan ist ganzjährig geöffnet und bietet Brennereiführungen an. Die Macallan Distillery nimmt außerdem am Spirit of Speyside Whisky Festival teil.
Nase: Duftet nach Holzobstkisten – geht dann in Noten von Scotch-Tablette/Vanille-Fudge, Honig und Zitrusfrüchten über.
Am Gaumen: Schön gewürzt – Ingwer – leicht eichenholzig + eine Note von Melasse-Toffee und Keks mit einem späten Cognac-Anklang.
Abgang: Lang, wärmend – immer noch süßlich gewürzt – jetzt leicht geräuchert mit einem späten Mokka-Abgang.
Bottle Information
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