Douglas Laing Old & Rare Platinum Selection.

Ein einziger wiederbefüllter Destillierkolben, destilliert im Juni 1979 und abgefüllt im November 2011.

204 nummerierte Flaschen.

The Macallan

Die Macallan Distillery wurde 1824 von Alexander Reid in der Nähe von Easter Elchies House auf dem gleichnamigen Anwesen gegründet. Easter Elchies House selbst stammt aus dem Jahr 1700. Die Macallan Distillery ist eine Malt-Whisky-Brennerei in der schottischen Speyside-Region. Das alte Brennhaus wurde 2008 wieder in Betrieb genommen, und heute verfügt die Macallan Distillery über zwei Brennhäuser mit insgesamt 21 Kupferbrennblasen. Die Reifung erfolgt vor Ort in traditionellen Lagerhäusern und in großen, neuen Lagerhallen auf dem Anwesen. Das Besucherzentrum von Macallan ist ganzjährig geöffnet und bietet Brennereiführungen an. Die Macallan Distillery nimmt außerdem am Spirit of Speyside Whisky Festival teil.

In der Nase zeigen sich Honig, Gerstenzucker und Toffee, die in eine süße, reife Bananennote übergehen. Am Gaumen ist der Wein weich und präsentiert sich mit einer sanften Mischung aus süßen Gewürzen und einem cremigen Karamell-Vanilleeis-Aroma. Der Abgang wiederholt diese Eigenschaften und entwickelt sich dann deutlich trockener mit subtilen, leichten Eichenholznoten.