Macallan 25 Jahre, Jahrgang 1988, Speyside Single Malt Scotch Whisky. Abgefüllt im Dezember 2013 von Douglas Laing & Co. für die Director's Cut Reihe aus einem wiederbefüllten Hogshead-Fass (Nr. 10160). Auflage: 117 Flaschen.
Die Macallan Distillery wurde 1824 von Alexander Reid in der Nähe von Easter Elchies House auf dem gleichnamigen Anwesen gegründet. Easter Elchies House selbst stammt aus dem Jahr 1700. Die Macallan Distillery ist eine Malt-Whisky-Brennerei in der schottischen Speyside-Region. Das alte Brennhaus wurde 2008 wieder in Betrieb genommen, und heute verfügt die Macallan Distillery über zwei Brennhäuser mit insgesamt 21 Kupferbrennblasen. Die Reifung erfolgt vor Ort in traditionellen Lagerhäusern und in großen, neuen Lagerhallen auf dem Anwesen. Das Besucherzentrum von Macallan ist ganzjährig geöffnet und bietet Brennereiführungen an. Die Macallan Distillery nimmt außerdem am Spirit of Speyside Whisky Festival teil.
Nase: Eröffnet mit einer Note von zerstoßenem Zucker – entwickelt sich zu würzigen, karamellisierten Äpfeln.
GESCHMACK: Süß gewürzt mit samtigem Mundgefühl + einem honigsüßen und hausgebackenen Charakter.
ABGANG: Mittellang – immer noch angenehm würzig + ein anhaltender, spritziger Orangencharakter.
Bottle Information
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