Macallan 21 Jahre, Jahrgang 1990, Speyside Single Malt Scotch Whisky. Einzelfass-Refill-Hogshead Nr. 7565. Destilliert im Februar 1990 und abgefüllt im August 2011 von Douglas Laing & Co. für die Director's Cut-Serie. 267 Flaschen.
Die Macallan Distillery wurde 1824 von Alexander Reid in der Nähe von Easter Elchies House auf dem gleichnamigen Anwesen gegründet. Easter Elchies House selbst stammt aus dem Jahr 1700. Die Macallan Distillery ist eine Malt-Whisky-Brennerei in der schottischen Speyside-Region. Das alte Brennhaus wurde 2008 wieder in Betrieb genommen, und heute verfügt die Macallan Distillery über zwei Brennhäuser mit insgesamt 21 Kupferbrennblasen. Die Reifung erfolgt vor Ort in traditionellen Lagerhäusern und in großen, neuen Lagerhallen auf dem Anwesen. Das Besucherzentrum von Macallan ist ganzjährig geöffnet und bietet Brennereiführungen an. Die Macallan Distillery nimmt außerdem am Spirit of Speyside Whisky Festival teil.
Nase: Süßer Auftakt mit reifen Bananen, Toffee und einem Hauch von hausgemachtem Gebäck.
Gaumen: Frisch, mit einem cremigen, vanillesüßen Stil und reifen Früchten (Pfirsiche?).
Abgang: Mittellang – immer noch angenehm süß + mit einer Note von Orangenschale.
Bottle Information
Bottle Information
