Ein traditionell fruchtiger Single Malt aus Speyside, veredelt durch ein Finish in einem Oloroso-Sherryfass für 18 Monate. In der Nase äußerst angenehm und trügerisch einfach: ein sonniger Fruchtsalat, vorwiegend Birnen und Äpfel, aber auch mit einem Hauch von Orange. Rein, klar und absolut pur. Doch warten Sie nur den ersten Schluck ab, pur oder mit einem Tropfen Wasser: Ein lebhafter Kampf zwischen süßeren und trockeneren Noten entbrennt, der kein Ende nimmt. Im einen Moment honigsüß, saftig, mit Anklängen von Marzipan und Zimtkuchen, im nächsten eher zitrusartig mit dem Geschmack von Blutorangen. Intensiv und wieder sehr sonnig. Das Zusammenspiel von Süße und Säure setzt sich sogar im Abgang fort, mit Noten, die an trockenen Apfelwein erinnern. Verspielt und unkompliziert trotz seiner Stärke.