Lagavulin 12 Jahre alt 2008 Sonderveröffentlichungen 2021

NASE Mild, trocken und bald herrlich aromatisch; rein, frisch und maritim, mit Kopfnoten von Meeresluft und Himalaya-Salz, untermalt von duftendem, rauchgetrocknetem Lapsang Souchong-Tee, Mineralsalzen und einer leichten Reinigungssalbe. Darunter liegen trockenere Noten von Kakaopulver und getrockneten Algen, mit einem Spritzer Zitronenschale – eine salzige Süße, durchdrungen vom Rauch eines fernen Lagerfeuers am Strand. GAUMEN Die Textur ist geschmeidig und angenehm ölig; der Geschmack beginnt süß, entwickelt sich dann aber schnell zu einer intensiven Zitronensäure, begleitet von einer Prise Meersalz und einem anhaltenden Röstaroma. Der insgesamt salzig-süße Geschmack wird durch einen Tropfen Wasser abgerundet, mildert und gesüßt. BEENDEN Lang anhaltend, mit üppigen Rauchwolken und einer intensiven Schärfe der Chili. Mit einem Schuss Wasser noch besser. Der Rauchgeschmack bleibt wunderbar im Abgang erhalten.