Invergordon, 25 Jahre alt, 1988 Sovereign

Invergordon 25 Jahre alter Highland Single Grain Scotch Whisky aus dem Jahrgang 1988. Einzelfass Nr. 10699, abgefüllt im Juli 2014 von Hunter Laing & Co. für die Sovereign-Reihe. Invergordon Die Invergordon Distillery wurde 1959 von Invergordon Distillers Ltd. in Invergordon am Cromarty Firth in den schottischen Highlands, einem Zentrum des Whiskyanbaus, gegründet. Die Brennerei nahm 1961 ihren Betrieb auf und beherbergt die Invergordon Distillery Pipe Band. 1963 wurde die Coffey Still von einer einzigen Brennblase auf drei erweitert, und 1978 wurde eine zusätzliche, deutlich größere Kolonnenbrennblase zur Herstellung von Neutralalkohol eingeführt. Die Ben Wyvis Malt Distillery wurde 1965 auf dem Gelände errichtet, jedoch 1976 geschlossen und 1977 abgerissen. Ein wunderschöner, dunkelgoldener Whisky mit einem kräftigen, vollmundigen Duft nach süßem Buttergebäck, Vanille und Rhabarberkompott. Am Gaumen weich und cremig, weichen die süßen Vanillenoten Aromen von Karamellapfel, Nüssen und Eiche. Ein langer, angenehmer Abgang, leicht süßlich, mit einem Hauch von Haselnuss im Nachklang.