Einzelfassabfüllung Nr. 50053, Ausdruck der verlorenen Speyside-Destillerie.

Destilliert im Mai 1995 und abgefüllt im Oktober 2011. 305 nummerierte Flaschen.

Kaiserlich

Die Imperial Distillery wurde von Charles C. Doig entworfen und 1897 von Thomas Mackenzie in Carron, im Herzen der schottischen Speyside-Whiskyregion, gegründet. Königin Victoria feierte 1897 ihr diamantenes Thronjubiläum, und zu diesem Anlass wurde eine riesige goldene Krone auf dem Pagodendach eines der beiden Malzbrennöfen der Imperial Distillery angebracht. Die Brennerei war mit vier großen Brennblasen ausgestattet, wurde jedoch 1998 geschlossen und ist heute eine stillgelegte schottische Malt-Whisky-Brennerei.

Nase: Wachsige Zitronen, süße Orangen, Rosen und ein Hauch Ananas. Dezente Minznoten wie geräucherter Schinken. Schinkenkäfer und Erdbeerjoghurt.

Geschmack: Birnenbonbons, Gerstenzuckersirup, Anklänge von Heuboden und sich entwickelnde florale Noten.

Abgang: Entwickelt sich zu einem Geschmack nach Orangen mit Minze und Knallbrause.