Hazelburn CV Campbeltown Single Malt Scotch Whisky, destilliert in der Springbank Destillerie.

Gereift in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern, die 6-10 Jahre alt waren.

Hazelburn (Springbank)

Die Springbank Distillery ist die älteste unabhängige und familiengeführte Malt-Whisky-Brennerei Schottlands. Sie wurde 1828 in Campbeltown am Fuße der Halbinsel Mull of Kintyre an der Westküste Schottlands gegründet. Springbank produziert drei verschiedene Malt-Whisky-Sorten, darunter Hazelburn, einen ungetorften, dreifach destillierten Whisky, der erstmals 1997 hergestellt und 2005 nach acht Jahren auf den Markt gebracht wurde. Die Gerste wird bei Springbank auf traditionellen Mälzböden ausgebreitet, wo sie keimt und anschließend mit Heißluft auf dem perforierten Boden der Malzdarre getrocknet wird. Der Name Hazelburn erinnert an die Hazelburn Distillery, einst eine der größten und heute eine der vielen verschwundenen Brennereien Campbeltowns. Sie befand sich von 1825 bis 1925 im Zentrum der Stadt.

Nase: Passionsfrucht, Malz, Orangenschale. Beim Atmen treten die süßen und malzigen Noten deutlich hervor. Süße Vanille kommt ebenfalls zum Vorschein.

Gaumen: Die Textur und der Körper dieses Whiskys sind überraschend. Subtile Würze deuten auf Sherryfässer hin, doch die samtigen Vanillearomen lassen darauf schließen, dass der Hazelburn CV größtenteils in frischen Bourbonfässern gereift ist.

Abgang: Langanhaltend und mild mit süß-salzigen Noten