Dies ist die erste Abfüllung des dreifach destillierten und völlig ungetorften Whiskys der Springbank Distillery, benannt nach der Brennerei, die diesen Namen zwischen 1825 und 1925 trug.

Die erste Abfüllung, destilliert im Jahr 1997, erschien mit drei verschiedenen Etiketten, Gemälden von verschiedenen Brennereiaktivitäten, allesamt Auftragsarbeiten von Ian Gray.

Dies ist die Flasche mit dem abgebildeten Stills-Etikett.

Hazelburn (Springbank)  

Die Springbank Distillery ist die älteste unabhängige und familiengeführte Malt-Whisky-Brennerei Schottlands. Sie wurde 1828 in Campbeltown am Fuße der Halbinsel Mull of Kintyre an der Westküste Schottlands gegründet. Springbank produziert drei verschiedene Malt-Whisky-Sorten, darunter Hazelburn, einen ungetorften, dreifach destillierten Whisky, der erstmals 1997 hergestellt und 2005 nach acht Jahren auf den Markt gebracht wurde. Die Gerste wird bei Springbank auf traditionellen Mälzböden ausgebreitet, wo sie keimt und anschließend mit Heißluft auf dem perforierten Boden der Malzdarre getrocknet wird. Der Name Hazelburn erinnert an die Hazelburn Distillery, einst eine der größten und heute eine der vielen verschwundenen Brennereien Campbeltowns. Sie befand sich von 1825 bis 1925 im Zentrum der Stadt.

Süßer, esterartiger Duft. Karamell und Malz. Angenehm volles Mundgefühl mit einem süßen Auftakt, Aromen von Eiscreme und Banane im Antrunk, gefolgt von Klebstoff und einer Scheibe Malzbrot mit Honig. Getreide und eine grasige Frische im Abgang.