Hazelburn (Springbank), 12 Jahre alt

Hazelburn 12 Jahre alter Campbeltown Single Malt Scotch Whisky. Dieser Scotch Whisky aus der Springbank Distillery ist ungetorft und dreifach destilliert. Hazelburn (Springbank)   Die Springbank Distillery ist die älteste unabhängige und familiengeführte Malt-Whisky-Brennerei Schottlands. Sie wurde 1828 in Campbeltown am Fuße der Halbinsel Mull of Kintyre an der Westküste Schottlands gegründet. Springbank produziert drei verschiedene Malt-Whisky-Sorten, darunter Hazelburn, einen ungetorften, dreifach destillierten Whisky, der erstmals 1997 hergestellt und 2005 nach acht Jahren auf den Markt gebracht wurde. Die Gerste wird bei Springbank auf traditionellen Mälzböden ausgebreitet, wo sie keimt und anschließend mit Heißluft auf dem perforierten Boden der Malzdarre getrocknet wird. Der Name Hazelburn erinnert an die Hazelburn Distillery, einst eine der größten und heute eine der vielen verschwundenen Brennereien Campbeltowns. Sie befand sich von 1825 bis 1925 im Zentrum der Stadt. Nase: Unglaublich reichhaltig, der Einfluss der Sherryfässer ist sofort erkennbar. Süß und schokoladig, dazu Noten von Aprikose, Orangenmarmelade, Mandeln und Marzipan. Am Gaumen: Malzig, fruchtig und elegant. Ein sehr ausgewogener und runder Whisky mit Anklängen von Eiche, Feigen und Nüssen. Abgang: Ein lang anhaltender, fruchtiger Süßgeschmack.