Nase: Eine ausgeprägte Wacholdernote mit Kiefernnadeln, unmittelbar gefolgt von frischen Zitrusnoten von Bitterorange, Limette und Grapefruit. Der Gin entwickelt eine komplexe florale Note von Rose und Goldlack mit zerstoßenen grünen Kräutern wie Koriander und Stachelbeere, untermalt von gemischten Gewürzen. Der Zuckertang trägt zur Komplexität und Fülle bei und verleiht eine trockene, maritime Note. Gaumen: Ein erfrischender Gin mit einer guten Balance zwischen dem bitteren Wacholder und der Kiefer sowie den süßen Fruchtaromen von Mango, Grapefruit und Orange. Ein grüner Kräutergeschmack mit zerstoßenem Koriander hat sich entwickelt. Unverwechselbar und weich mit einem trockenen, mineralischen Geschmack. Abgang: Insgesamt ein langer, sauberer Abgang. Während die Wacholder- und Zitrusnoten verblassen, bleiben süße Vanille und schwarzer Pfeffer mit einer sanften Erinnerung an das Meer zurück.