Glenrothes 21 Jahre altes Sherryfass

Douglas Laing Old & Rare Platinum Selection. Aus einem einzigen Sherryfass destilliert im Juni 1990 und abgefüllt im Juni 2011. Sherryfass-Abfüllungen aus der Glenrothes-Destillerie sind selten – diese hier dürfte ein echter Genuss sein. 154 nummerierte Flaschen. Glenrothes Die Glenrothes Distillery wurde 1878 von James Stuart im engen Tal des Rothes Burn westlich von Rothes in der schottischen Speyside-Whiskyregion gegründet. Heute ist sie eine der größten Malt-Whisky-Brennereien Schottlands mit achtzehn Gärbottichen, zehn Kupferbrennblasen, die in einem imposanten, fast schon kathedralenartigen Gebäude brennen, und einem traditionellen Pagodendach. Die Glenrothes Distillery nimmt am Spirit of Speyside Whisky Festival teil und ist ein wichtiger Lieferant für die Blends Cutty Sark und Famous Grouse. In der Nase präsentiert sich der Whisky sehr würzig und entwickelt sich zu einem warmen Malzduft mit Zitrusnoten – ähnlich einer mit Nelken gespickten Orange. Am Gaumen entfaltet sich ein süßer, zuckersüßer Scotch-Bonbon-Geschmack, weitere Orangennoten und nun auch ein Hauch von Hustenbonbon-Gewürzen. Der Abgang spiegelt den Geschmack wider – ist jedoch etwas trockener – und weiterhin würzig mit einem Hauch von Orangenlikör.