Glenrothes 18 Jahre alt 1997 Schokoladen-Orangen-Segment

Glenrothes 18 Jahre, Jahrgang 1997, „Chocolate Orange Segment“, Speyside Single Malt Scotch Whisky. Abgefüllt 2015 von Wemyss Malts aus einem einzelnen Hogshead-Fass. 357 Flaschen. Glenrothes Die Glenrothes Distillery wurde 1878 von James Stuart im engen Tal des Rothes Burn westlich von Rothes in der schottischen Speyside-Whiskyregion gegründet. Heute ist sie eine der größten Malt-Whisky-Brennereien Schottlands mit achtzehn Gärbottichen, zehn Kupferbrennblasen, die in einem imposanten, fast schon kathedralenartigen Gebäude brennen, und einem traditionellen Pagodendach. Die Glenrothes Distillery nimmt am Spirit of Speyside Whisky Festival teil und ist ein wichtiger Lieferant für die Blends Cutty Sark und Famous Grouse. Nase: Eine verlockende dunkle Schokoladenganache wird mit Himbeercoulis und Kirschmarmelade geschichtet und anschließend mit roten Beeren, Orangenschale und einer Streuung von Rosenblättern abgerundet; dazu wird rosa Limonade gereicht. Gaumenfreude: Eine exotische und genussvolle Tasse heiße Schokolade, verfeinert mit geräuchertem Rosenpaprika und einem Spritzer Orangenbitter, serviert mit Schokoladenmuffins und gebackenem Pflaumenkuchen. Abgang: Der intensive Geschmack frisch gerösteter Kaffeebohnen klingt mit gerösteten Pekannüssen nach.