Die erste Abfüllung der neuen Marke „Dimensions“ (Nachfolger von Rare Auld) vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor. Ein vollmundiger Single Cask Whisky des Jahrgangs 1981 mit der Nummer 9624 aus einer der berühmtesten schottischen Destillerien.

Destilliert im November 1981 und abgefüllt im November 2011. 217 nummerierte Flaschen.

Glenlivet

Die Glenlivet Distillery wurde 1824 gegründet und verfügt nach einer Erweiterung im Jahr 2010 heute über vierzehn Brennblasen. Damit zählt sie zu den größten Single Malt Whisky-Brennereien Schottlands. Die Brennerei liegt in der Speyside-Region am Fluss Livet und bietet in ihrem Besucherzentrum Brennereiführungen mit Verkostungsmöglichkeiten für Glenlivet Single Malt Whiskys an. Glenlivet ist außerdem Teilnehmer des Spirit of Speyside Whisky Festivals.

Nase: Mandeln, Leder, Pfirsiche, Lakritz, Sahne-Rhabarber, weiche Essiggurken und Körnersenf

Geschmack: Karamell, Stachelbeeren, eine dezente Eichennote und dann kräftigere Fruchtaromen. Feigen und Datteln, gefolgt von Minze. Die Toffee-Bonbons werden immer größer.

Abgang: Viel Toffee, Spuren von Holzrauch und viel Rosinenbutter