Kilkerran Work in Progress 7 Bourbon Wood Campbeltown Single Malt Scotch Whisky, destilliert in der Glengyle-Destillerie. Die letzte Abfüllung der WIP-Serie, ein 11-jähriger Whisky, abgefüllt 2015 und vollständig in Ex-Bourbon-Fässern gereift. 6.000 Flaschen.
William Mitchell gründete die Glengyle Distillery 1872 in Campbeltown am Fuße der Kintyre-Halbinsel. 1925 wurde sie geschlossen, der Malt-Whisky-Bestand verkauft und die gesamte Ausrüstung entfernt. Im Jahr 2000 erwarb Hedley Wright die Gebäude, renovierte sie und eröffnete die Glengyle Distillery 2004 wieder. Heute ist sie mit zwei kleinen Brennblasen ausgestattet und produziert ein bis zwei Monate im Jahr den Glengyle Single Malt Whisky Kilkeran.
Nase: Ein sofortiger Eindruck von saftigen grünen Äpfeln, vermischt mit Marzipan und warmen Vanillebrötchen. Ein sanfter Rauch umhüllt die Fruchtnoten. Lässt man den Wein eine Viertelstunde im Glas atmen, entfaltet sich ein intensives Aroma von Madagaskar-Vanillesamen in warmer Vollmilch.
Am Gaumen: Ein Hauch von Rauch vermischt sich mit spritzigem Apfel, dabei aber elegant und reif – ein fantastisch abgerundeter Dram.
Nachklang: Lang, geschmeidig und luxuriös.
Bottle Information
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