Glenglassaugh, 35 Jahre alt, 1978 Massandra

Glenglassaugh 35 Jahre alter Massandra Connection Highland Single Malt Scotch Whisky aus dem Jahrgang 1978. Vermählung von drei Madeira-Fässern des Weinguts Massandra auf der Krim. Abgefüllt 2014, limitiert auf 1.320 Flaschen. Glenglassaugh Die Glenglassaugh Distillery ist eine Highland-Malt-Whisky-Brennerei in der Sandend Bay nahe Portsoy an der Küste von Banffshire. Von hier aus hat man einen herrlichen Blick nach Norden über den Moray Firth und die Nordsee. Sie zählt zu den wenigen echten Küstenbrennereien der Highlands, die Malt Whisky herstellen. Die Brennerei wurde 1875 von James Moir gegründet und eröffnet. Sie entstand zwischen den Überresten der 1762 erbauten Glassaugh-Windmühle und den Craig Corn Mills. Dank der idealen Lage mit Gerste und weichem Speyside-Wasser sowie der erfrischenden Meeresbrise, die die Lagerhäuser der Brennerei umwehte, war dies ein perfekter Ort. Mit der Eröffnung des Bahnhofs Glassaugh an der Moray Coastal Railway im Jahr 1884 erhielt die Glenglassaugh Distillery schnellen Zugang zu den Whisky-Blendern im Süden. Die Brennerei wurde 1959 grundlegend umgebaut und 1960 wiedereröffnet, nur um 1986 erneut zu schließen. Die Glenglassaugh Distillery wurde von der Scaent Group übernommen und nahm im Dezember 2008 die Produktion wieder auf. Besucher sind in der Glenglassaugh Distillery herzlich willkommen; Führungen sind nach Vereinbarung möglich. Nase: Runde, cremige Noten von Cantaloupe-Melone öffnen sich zu wunderschönen Tiefen sanfter, süßer Eiche. Ein Hauch von Meeresbrise und Küstennote balanciert den reichen Charakter reifer Früchte. Am Gaumen entfaltet sich ein fantastischer Kontrast aus saftiger, reifer Melone und herb-sauren Pflaumen, der in Aromen von Bonbons und getrockneten Aprikosen übergeht, untermalt von einem Hauch frischer Minze. Eine sanfte, trockene Eichennote mündet in einen Hauch von Puderzucker am Gaumen und verleiht dem sich ständig wandelnden Abgang eine weitere Dimension. Abgang: Schicht für Schicht vereinen sich subtile Fruchtaromen mit zarten, gereiften Aromen.