Diese limitierte Edition ist inspiriert vom Einsturz mehrerer Dächer der Glenfiddich-Destillerie im Januar 2010, nach wochenlangem heftigem Schneefall und rekordverdächtig niedrigen Temperaturen im Nordosten Schottlands.

Snow Phoenix entstand durch die Kombination von natürlich starkem und nicht kältegefiltertem Whisky aus Fässern unterschiedlichen Alters (13-30 Jahre) und mit verschiedenen Finishes, darunter amerikanische Eiche und Oloroso-Sherry.

Glenfiddich

William Grant gründete die Glenfiddich Distillery im Jahr 1886 und baute sie mit der Unterstützung seiner Familie auf. Seitdem hat Glenfiddich unter der Führung der nachfolgenden Generationen der Familie Grant stetig an Wohlstand gewonnen. Die Glenfiddich Distillery liegt im Herzen der schottischen Speyside-Region und verfügt mit ihren 28 Brennblasen über mehr betriebsbereite Anlagen als die meisten anderen Single Malt Whisky-Brennereien weltweit. Die Glenfiddich Distillery bietet ein hervorragendes Besucherzentrum mit Brennereiführungen und ein Restaurant mit exzellenter Küche. Zum Sortiment der Glenfiddich Single Malt Whiskys gehört unter anderem der Snow Phoenix.

Nase: Cremige Vanillearomen vermischen sich mit lebhaften Noten von Apfel und Birne – das Ganze wird durch den Duft frischer Blüten abgerundet.

Gaumen: Das ist Glenfiddich in der Art von Wildäpfeln, die in der Glut eines Lagerfeuers geröstet wurden, gesüßt mit Heidehonig und begleitet von einem Stück Schokolade, reichhaltig und komplex mit einem Hauch von gebranntem Zucker, Kaffee und Holzrauch.

Abgang: Ein außergewöhnlich langer Abgang – die herben Sherrynoten weichen einer angenehmen Süße.