Glenfiddich Rare Collection Micro-Vatting 17 Jahre alter Speyside Single Malt Scotch Whisky. Vermählung von vier Fässern: Sherry Butt #2702, Refill Hogshead #3929, Bourbon Barrel #15285 und Second Fill Sherry Butt #29665. Abgefüllt im August 2011.

Von diesem außergewöhnlichen Wein wurden lediglich 250 nummerierte Flaschen abgefüllt.

Glenfiddich

William Grant gründete die Glenfiddich Distillery im Jahr 1886 und baute sie mit der Unterstützung seiner Familie auf. Seitdem hat Glenfiddich unter der Führung der nachfolgenden Generationen der Familie Grant stetig an Wohlstand gewonnen. Die Glenfiddich Distillery liegt im Herzen der schottischen Speyside-Region und verfügt mit ihren 28 Brennblasen über mehr betriebsbereite Anlagen als die meisten anderen Single Malt Whisky-Brennereien weltweit. Die Glenfiddich Distillery bietet ein hervorragendes Besucherzentrum mit Brennereiführungen und ein Restaurant mit exzellenter Küche. Zum Sortiment der Glenfiddich Single Malt Whiskys gehört unter anderem der Snow Phoenix.

Nase: Ein reichhaltiges und lebendiges Aroma mit tiefen Vanille- und Eichennoten. Butterige, karamellartige Süße, Honig und kandierte Orange. Mit der Zeit entwickeln sich subtilere florale und frische Birnennoten sowie ein Hauch von frischen Zitrusfrüchten.

Am Gaumen: Seidig weich mit einer erstaunlichen Süße. Zarte Tannine und sanfte Vanille-Eichenholznoten umhüllen den Mund. Frischer Blütenhonig mit cremigem Toffee und Gerstenzucker.

Abgang: Außergewöhnlich mild und süß mit einem anhaltenden Eichenholzaroma.