Glenfiddich 1974 Seltene Kollektion, 36 Jahre alt

Glenfiddich 1974 Rare Collection, 36 Jahre alter Speyside Single Malt Scotch Whisky. Dieser von Glenfiddich-Markenbotschaftern aus aller Welt im Jahr 2011 speziell ausgewählte Jahrgang ist der erste Glenfiddich, der in einer Vattierung vermählt wurde. Von diesem außergewöhnlichen Wein wurden lediglich 1000 nummerierte Flaschen abgefüllt. Glenfiddich William Grant gründete die Glenfiddich Distillery im Jahr 1886 und baute sie mit der Unterstützung seiner Familie auf. Seitdem hat Glenfiddich unter der Führung der nachfolgenden Generationen der Familie Grant stetig an Wohlstand gewonnen. Die Glenfiddich Distillery liegt im Herzen der schottischen Speyside-Region und verfügt mit ihren 28 Brennblasen über mehr betriebsbereite Anlagen als die meisten anderen Single Malt Whisky-Brennereien weltweit. Die Glenfiddich Distillery bietet ein hervorragendes Besucherzentrum mit Brennereiführungen und ein Restaurant mit exzellenter Küche. Zum Sortiment der Glenfiddich Single Malt Whiskys gehört unter anderem der Snow Phoenix. Nase: Der 1974er Glenfiddich Vintage Reserve ist reichhaltig und eichenholzbetont mit einer lebendigen Vanillesüße und einem faszinierenden Hauch von poliertem Leder und Lakritz. Mit etwas Wasser entfaltet sich ein Feuerwerk an frischen Früchten und Gewürzen – Orangenmarmelade, reife Beeren, Zimt, Muskatnuss und karamellisierte Birne. Am Gaumen: Anfänglich sehr süß mit Vanille-Toffee-Noten; die Eichenholz-Tanninionen entwickeln sich mit der Zeit und verleihen dem Wein eine angenehme, ölige Textur und einen etwas trockeneren Geschmack. Mit Wasser wird er samtig weich und mild mit wunderschönen Aromen von Frucht, Gewürzen, Eiche und einem Hauch von Rauch. Finish: Sehr langanhaltend mit anhaltendem Eichenduft.