Einzeln befülltes Hogshead-Fass Nr. 6923. Single Grain Whisky aus dem Jahrgang 1965 von William Grants Girvan Distillery in Ailsa Bay – selten als Single Grain abgefüllt, geschweige denn in diesem Alter. In voller Stärke abgefüllt.

Girvan

Die Girvan Distillery ist eine schottische Lowland-Grain-Whisky-Brennerei an der Küste von Ayrshire. William Grant and Sons Ltd. eröffnete die Girvan Distillery 1963, um Grain Whisky für Grants Blends of Scotch zu liefern. Durch die Reifung in hochwertigen Fässern in Lagerhäusern, die den Einflüssen der Küste ausgesetzt sind, produziert die Girvan Distillery auch exzellente Single Grain Whiskys. Innerhalb des Girvan-Destilleriekomplexes produzierte die Ladyburn Distillery von 1966 bis 1975 Malt Whisky.

In der Nase zeigen sich Aromen von zerstoßenem Zucker (zuerst Gerstenzucker), Gewürzen, süßen Ölen und einem Hauch des ursprünglichen Bourbonfasses. Am Gaumen ist er zunächst sehr süß, deutlich sirupartig, bevor er sich zu einem italienischen Kräuterlikör mit den bereits wahrgenommenen Gewürzen entwickelt. Der Abgang ist kurz, aber immer noch süß mit einem späten, leicht eichenholzigen Nachklang.