Enmore 33 Jahre alt 1988 The Colours Of Rum Edition 2

Dieser Enmore ist vollgepackt mit exotischen Früchten, Mangos, Bananenbrot und gebackenen Äpfeln. TWB-Verkostungsnotizen: Nase: Außergewöhnlich reichhaltig und komplex, mit tiefen Aromen von Melasse, dunkler Schokolade und gereiftem Eichenholz. Prägnante Noten von Trockenfrüchten wie Pflaumen, Rosinen und Feigen verbinden sich mit Anklängen von Vanille, Leder und warmen Gewürzen. Subtile Nuancen tropischer Früchte und ein Hauch von Rauch durch die Reifung im Rumfass verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und kräftig mit einer raffinierten Aromenvielfalt aus Karamell, Toffee und Vanille. Diese Aromen verschmelzen harmonisch mit getrockneten Aprikosen, geröstetem Kaffee und einer dezenten Würze. Die lange Reifung in Rumfässern verleiht ihm zusätzliche Komplexität mit Nuancen von braunem Zucker, tropischen Früchten und gereiftem Eichenholz. Abgang: Außergewöhnlich lang und wärmend, mit anhaltenden Noten von würziger Eiche, dunkler Schokolade und einem Hauch von Tabak und Leder. Der Abgang wird durch eine raffinierte, anhaltende Wärme und eine sanfte Rauchnote verstärkt und unterstreicht die Tiefe und Komplexität, die über drei Jahrzehnte entwickelt wurde.