Enmore 29 Jahre alt 1993 The Colours Of Rum Edition 8 (2023)

TWB-Verkostungsnotizen: Nase: Tiefgründig und komplex, mit reichhaltigen Aromen von Melasse, dunkler Schokolade und gereiftem Eichenholz. Noten von Trockenfrüchten wie Pflaumen, Rosinen und Feigen sind deutlich wahrnehmbar, ergänzt durch Anklänge von Vanille, Leder und warmen Gewürzen. Die Reifung im ehemaligen Rumfass verleiht dem Whisky subtile Nuancen tropischer Früchte und einen Hauch von Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und kräftig mit einer raffinierten Aromenvielfalt aus Karamell, Toffee und dunkler Schokolade. Diese Aromen verbinden sich mit Noten von getrockneten Aprikosen, gerösteten Kaffeebohnen und einer dezenten Würze. Die Reifung im ehemaligen Rumfass verleiht ihm zusätzliche Komplexität mit Nuancen von braunem Zucker und tropischen Früchten. Abgang: Lang und wärmend, mit anhaltenden Noten von würziger Eiche, dunkler Schokolade und einem Hauch von Tabak und Leder. Der Abgang wird durch eine subtile Rauchnote und eine raffinierte, anhaltende Wärme verstärkt, die die durch fast dreißigjährige Reifung erreichte Tiefe unterstreicht.