Dalwhinnie reifte doppelt in Oloroso-Sherryfässern; das Ergebnis ist eine Süße und Charaktertiefe, die sich deutlich vom Standard-15-Jährigen unterscheidet.

Dalwhinnie

Die Dalwhinnie Malt Whisky Distillery wurde 1897 in Dalwhinnie in den schottischen Highlands gegründet. Auf einer Höhe von gut 320 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, ist sie die zweithöchstgelegene noch in Betrieb befindliche Brennerei Schottlands. Die Dalwhinnie Distillery produziert noch heute mit nur zwei Brennblasen und zwei runden Kühlschlangen aus Holz. Besucher sind im Besucherzentrum der Dalwhinnie Distillery herzlich willkommen und können an Brennereiführungen teilnehmen.

Eine leichte Süße auf den Lippen, die in ausgeprägte Malzfass- und Holznoten übergeht. Reichhaltiger, längerer Abgang als üblich, honigsüß mit Anklängen von süßer Eiche.