Cragganmore 20 Jahre alte Sonderabfüllungen 2020

Nase: Ein milder Duft mit einer gewissen Prickellichkeit. Tiefgründig und holzig, ist das Aroma komplex, mit fruchtigen Kopfnoten von reifer Birne, Orangenmelone und grüner Banane, darunter sanfte Ledernoten, die an Lederhandschuhe erinnern, auf einer dezenten Basis von geschliffenem Hartholz. Teilweise bedingt durch die Reifung in neuer, frisch angekohlter amerikanischer Eiche, ist das Aroma süßer als bei regulären Abfüllungen, jedoch mit herzhaften Untertönen. Ein wenig Wasser mildert das Aroma und bestätigt seine Speyside-Herkunft. Am Gaumen ist in natürlicher Stärke erneut der Einfluss der langen Reifezeit im Holz spürbar. Die Textur ist cremig-weich, der Geschmack reichhaltig und süß, wenn auch nicht so süß, wie der Duft vermuten lässt. Diese Fülle wird bald durch einen trockenen und würzigen Mittelteil angenehm ausbalanciert. Ein Schuss Wasser (empfohlen) macht den Geschmack noch köstlicher, ohne die Grundaromen zu verändern; er ist nun weicher, die Wärme gut eingebunden. Abgang: Lang, samtig-weich, trocken und mit Chili-Note. Mit Wasser weicher und länger im Abgang; süß-scharf, mit einem anhaltenden, nun milderen Chili-Nachgeschmack.