Der 1997er Jahrgang des komplexen Cragganmore Single Malt erforderte eine ungewöhnliche Wahl für das Second-Fass-Finish. Die doppelte Reifung in Portweinfässern erwies sich als perfekt harmonierender Partner.
Die Cragganmore Distillery wurde 1869 von John Smith in der Nähe des Bahnhofs Ballindalloch, im Herzen der schottischen Speyside-Whiskyregion, gegründet. Die Malt-Whisky-Brennerei ist mit vier sehr kurzen Brennblasen ausgestattet und eine der wenigen schottischen Malt-Whisky-Brennereien, die ihren Whisky noch immer traditionell in Kühlschlangen kühlen. Besucher sind im Besucherzentrum der Cragganmore Distillery herzlich willkommen und können an Brennereiführungen teilnehmen. Cragganmore ist Teilnehmer des Spirit of Speyside Whisky Festivals.
Der Gaumen wird von fruchtigen Aromen von Kirschen und Orangen überflutet, die in vollmundige Noten von Portwein und Malz übergehen, begleitet von einem anhaltenden Raucharoma. Der lange Abgang ist atemberaubend: ein süßer Auftakt mit Karamellnoten und ein trockener, leicht rauchiger Ausklang. Ein faszinierend vielschichtiger Malzwein.
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