Clarendon 25 Jahre alt 1996 The Colours Of Rum Edition 3

TWB-Verkostungsnotizen: Nase: Reichhaltig und einladend, mit komplexen Aromen von Vanille, Karamell und gerösteter Eiche. Noten von Trockenfrüchten wie Feigen und Datteln werden ergänzt durch Anklänge von dunkler Schokolade, Melasse und warmen Gewürzen, mit einem Hauch von Leder und subtiler Rauchnote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und harmonisch mit einer raffinierten Aromenvielfalt aus Toffee, Butterscotch und Vanille. Diese Aromen verbinden sich mit Nuancen von getrockneten Aprikosen, gerösteten Nüssen und einer dezenten Würze aus dem amerikanischen Eichenfass. Die lange Reifezeit verleiht ihm zusätzliche Tiefe mit Anklängen von Honig und reifem Eichenholz. Abgang: Lang und wärmend, mit anhaltenden Noten von süßer Eiche, dunkler Schokolade und einem Hauch von Tabak und Leder. Der Abgang wird durch eine sanfte Rauchnote und eine raffinierte, anhaltende Wärme abgerundet.