Tschernobyl ATOMIK Apfelbrand, Ernte 2022, Erstveröffentlichung (2024)

TWB-Verkostungsnotizen: Nase: Ein lebendiger Duft nach frischen grünen Äpfeln dominiert, begleitet von subtilen Anklängen an Birne und Zitruszeste. Zarte florale Noten treten neben einem Hauch von Honig und Vanille hervor und verleihen dem Aromaprofil zusätzliche Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der außergewöhnlich weiche und frische Destillat mit ausgeprägten Aromen reifer Äpfel – sowohl süßer als auch säuerlicher Sorten. Im Mittelteil entfalten sich nuancierte Noten von Obstgartenfrüchten wie Aprikose und Pfirsich, die sich mit einem Hauch von Mandel verbinden. Das Mundgefühl ist seidig, mit einer subtilen Wärme, die den fruchtigen Charakter unterstreicht, ohne ihn zu überdecken. Abgang: Sauber und erfrischend, mit anhaltenden Noten von Apfelschale und einer milden Würze, vielleicht einem Hauch von weißem Pfeffer oder Ingwer. Eine feine mineralische Note verleiht dem Destillat Tiefe und hinterlässt einen angenehmen und anhaltenden Nachgeschmack.