Nase: Sanft im Mundgefühl, mit leichtem Prickeln. Ein Hauch von neuem Holz-Stifteetui leitet über zu frisch-saftigen, fruchtigen Kopfnoten von grünem Apfel, grünen Trauben und Ananas, die sich allmählich mit einem Hauch Zitronenschale zu einem süßen, frischen Fruchtsalat auf einer dezent moosigen Basis verbinden. Ein Tropfen Wasser fügt eine weitere saftige Note von Bonbons hinzu.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein in seiner natürlichen Stärke cremig-weich und zunächst süßlich-saftig mit einem Hauch von Fondant im Mittelteil; herrlich buttrig, scharf und würzig, erinnert er an geröstete Osterbrötchen. In reduzierter Stärke ist er etwas süßer und buttrig-weich mit einer intensiveren Pfeffernote. Insgesamt wirkt er leicht trocken.

Abgang: Ziemlich lang, mit etwas weißem Pfeffer für eine anhaltende Wärme.