Bunnahabhain, 22 Jahre alt, Baujahr 1991, alt und selten

Bunnahabhain 22 Jahre alter Islay Single Malt Scotch Whisky aus dem Jahrgang 1991. Einzelfass-Hogshead Nr. 10853, abgefüllt im September 2014 von Hunter Laing & Co. für die Old & Rare Platinum Selection. 239 Flaschen. Bunnahabhain Die Bunnahabhain Distillery wurde 1881 an der nordöstlichen Spitze der Insel Islay, direkt an der Bunnahabhain Bay mit Blick auf den Sound of Islay, gegründet. Sämtliche Baumaterialien wurden per Dampfschiff transportiert und am Pier der Destillerie entladen. Heute liegt sie versteckt am Ende der einspurigen „Hauptstraße“ und bietet auf dem gesamten Weg eine spektakuläre Landschaft. Die Bunnahabhain Distillery verfügt über vier riesige, birnenförmige Brennblasen und produziert schottischen Malt Whisky, der als Blend und Single Malt angeboten wird. Besucher sind im Besucherzentrum der Destillerie herzlich willkommen, und es stehen Ferienhäuser zur Verfügung. Die Destillerie nimmt am Feis Ile, dem jährlichen Islay Festival für Whisky und Musik, teil. Dieser hellgoldene Whisky verströmt ein mild-süßes Aroma von Sultaninen, Rosinen, Bakewell-Törtchen und Vanille-Toffee mit einer dezenten Torfnote. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und cremig-weich, zunächst süß mit Honigwabennoten, gefolgt von Bittermandeln und einem Hauch Torfrauch. Der Abgang ist lang und trocken mit einem eichenholzbetonten, rauchigen Nachhall.