Bruichladdich Scottish Barley Islay Single Malt Scotch Whisky. Der Flaggschiff-Scotch von Bruichladdich wird ausschließlich aus schottischer Gerste destilliert und in amerikanischen Eichenfässern gereift.

Bruichladdich

Die Bruichladdich Distillery wurde 1881 auf der Halbinsel Rhinns auf der Insel Islay, unweit der Sandbuchten von Loch Indaal, gegründet. 2001 wurde sie wiedereröffnet, wobei ein Großteil der originalen viktorianischen Ausrüstung restauriert und in Betrieb genommen wurde. Die erste Abfüllung des neuen Whiskys von Bruichladdich war der hochgelobte PC5, die erste Abfüllung der limitierten Port Charlotte-Reihe. Die Brennerei produziert außerdem stark getorften Octamore, Bio-Whisky aus auf Islay angebauter Gerste sowie drei- und vierfach destillierte Single Malts. Das Besucherzentrum der Bruichladdich Distillery bietet Brennereiführungen inklusive Besichtigung der Abfüllanlage an, und die Brennerei nimmt am Feis Ile, dem jährlichen Whisky-Festival von Islay, teil.

Nase: Das Bouquet ist brillant. Es eröffnet mit Gerstenzucker und einem Hauch Minze, bevor sich die herrlichsten Noten frisch geschnittener Wildblumen entfalten: Hahnenfuß, Gänseblümchen, Mädesüß, Myrte, Primel und Kirschblüte. Die Reinheit des Destillats ist bemerkenswert. Mit jeder Sekunde steigen weitere Aromen aus dem Glas auf, zarte Brise von Strandflieder und Nelken, die daran erinnern, dass dieser Destillat ausschließlich am Meer reift. Nach etwa vier bis fünf Minuten und der Zugabe von etwas Wasser gesellen sich karamellisierte Früchte hinzu: Zitronenbonbons und Honig, Mandarine und Pfefferminze.

Gaumen: Der Antrunk ist so raffiniert und erfrischend, die süße Eiche und die Gerste entfalten sich harmonisch und versetzen die Geschmacksknospen in Ekstase. Fruchtige Aromen aus der Destillation wehen wie eine Atlantikbrise herüber und prickeln auf der Zunge wie Champagnerbläschen. Eine Kombination aus reifen grünen Früchten, braunem Zucker und süßem Malz rundet den Geschmack ab. Ein Geschmackserlebnis der Vergangenheit, die Erkenntnis, dass nicht jeder Single Malt gleich ist.