Bruichladdich Octomore 6.2 Islay Single Malt Scotch Whisky. Abfüllung 2013, ein stark getorfter Scotch, gereift in Limousin-Eichenfässern.

Bruichladdich

Die Bruichladdich Distillery wurde 1881 auf der Halbinsel Rhinns auf der Insel Islay, unweit der Sandbuchten von Loch Indaal, gegründet. 2001 wurde sie wiedereröffnet, wobei ein Großteil der originalen viktorianischen Ausrüstung restauriert und in Betrieb genommen wurde. Die erste Abfüllung des neuen Whiskys von Bruichladdich war der hochgelobte PC5, die erste Abfüllung der limitierten Port Charlotte-Reihe. Die Brennerei produziert außerdem stark getorften Octamore, Bio-Whisky aus auf Islay angebauter Gerste sowie drei- und vierfach destillierte Single Malts. Das Besucherzentrum der Bruichladdich Distillery bietet Brennereiführungen inklusive Besichtigung der Abfüllanlage an, und die Brennerei nimmt am Feis Ile, dem jährlichen Whisky-Festival von Islay, teil.

Nase: Der Auftakt ist eine Fusion aus Torfrauch und Meeresbrise mit einem Hauch von Jod, gefolgt von Wacholder, Kiefer, Anis und Zimt – so unverwechselbar Octomore. Mit der Zeit entfalten sich Noten von Blaubeeren, Brombeeren, Kirschen, gebrannter Orange und Bitterschokolade, die sich mit dem kraftvollen Puls von Islay verbinden. Atmen Sie tiefer ein und entdecken Sie den weichen braunen Zucker aus den Bourbonfässern, der sich harmonisch mit den saftigen Früchten der Destillation verbindet – Melone und Guave mit einem Hauch von Zitrone und Honig. Er weckt die Sinne, belebt das Herz und erhebt die Seele.

Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Cognac kräftig, rauchig und süß. Angesichts des bemerkenswert hohen Alkoholgehalts sind die Aromen von Islay und Cognac deutlich präsent. Er ist trügerisch. Zunächst dominieren die kräftigen, maritimen Phenolnoten, doch mit der Zeit fügt sich alles harmonisch zusammen und fängt die Rauheit seiner Herkunft und die Milde eines Grande Champagne Cognacs ein.

Abschluss: Alle