Erste Abfüllung der Historic 3D Peat Proposal-Serie. Eine von 12.000 Flaschen. Eine Komposition aus drei unterschiedlichen Torfgraden (5, 25 und 40 ppm) aus drei verschiedenen Jahrgängen von Bruichladdich (1989, 1998 und 2001) und drei Holzarten: Refill-Sherry, Refill-Bourbon und frischem Bourbon.

Bruichladdich

Die Bruichladdich Distillery wurde 1881 auf der Halbinsel Rhinns auf der Insel Islay, unweit der Sandbuchten von Loch Indaal, gegründet. 2001 wurde sie wiedereröffnet, wobei ein Großteil der originalen viktorianischen Ausrüstung restauriert und in Betrieb genommen wurde. Die erste Abfüllung des neuen Whiskys von Bruichladdich war der hochgelobte PC5, die erste Abfüllung der limitierten Port Charlotte-Reihe. Die Brennerei produziert außerdem stark getorften Octamore, Bio-Whisky aus auf Islay angebauter Gerste sowie drei- und vierfach destillierte Single Malts. Das Besucherzentrum der Bruichladdich Distillery bietet Brennereiführungen inklusive Besichtigung der Abfüllanlage an, und die Brennerei nimmt am Feis Ile, dem jährlichen Whisky-Festival von Islay, teil.

Eiche, Rauch und süße Vanille, dazu Birne und Zimt. Reichhaltiger, sirupartiger Lebkuchen, dunkler Demerara-Zuckerkaffee, zubereitet über Torf- und Treibholzfeuer in der Saligo Bay.