Braeval (Braes of Glenlivet) 25 Jahre alt 1998 Connoisseurs Choice (2023)

TWB-Verkostungsnotizen: Nase: In der Nase entfaltet dieser Whisky ein zartes Bouquet von honigsüßer Vanille und frischen Obstgartenfrüchten wie reifen Äpfeln und Birnen, abgerundet durch sanfte Zitrusnoten, die für eine spritzige Frische sorgen. Eine dezente Eichennote bildet einen subtilen Hintergrund für die fruchtigen Aromen. Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Whisky weich und cremig mit einer harmonischen Balance aus süßem Malz, saftigen Äpfeln und Birnenkompott. Nuancen von Toffee und Vanille verbinden sich mit den fruchtigen Noten, während eine leichte Würze – Zimt und ein Hauch weißer Pfeffer – für zusätzliche Komplexität sorgt. Der Einfluss des wiederbefüllten amerikanischen Hogshead-Fasses bleibt dezent erhalten und verleiht dem Whisky sanfte Eichenaromen, ohne den natürlichen Charakter des Destillats zu überdecken. Abgang: Der Abgang ist lang und rein, mit anhaltenden Noten von süßer Vanille, sanfter Eiche und einem Hauch frischer Zitrusfrüchte, was einen erfrischenden und harmonischen Ausklang ergibt. Die Kombination aus cremigem Malz und delikaten Früchten sorgt für ein anspruchsvolles Geschmackserlebnis mit subtiler Komplexität.