Bowmore, 24 Jahre alt, 2000 Unterzeichner von Symington's Choice

TWB-Verkostungsnotizen: In der Nase präsentiert dieser exquisite Whisky eine harmonische Mischung aus sanftem Torfrauch, untermalt von Noten von Zitruszesten, Honig und einem Hauch Meersalz. Subtile Aromen von Vanille, tropischen Früchten und einem Hauch blumiger Heide verleihen ihm zusätzliche Komplexität und Faszination. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und ausgewogen mit Aromen von süßer Vanille, gerösteter Eiche und reifen Früchten wie Apfel und Birne. Der charakteristische Bowmore-Torfrauch ist präsent, aber raffiniert, ergänzt durch Noten von Zitrone, Kokosnuss und einem Hauch dunkler Schokolade. Das Mundgefühl ist reichhaltig und cremig und spiegelt den Einfluss der 24-jährigen Reifung im Bourbonfass wider. Der Abgang ist lang und wärmend und hinterlässt einen anhaltenden Eindruck von sanftem Torfrauch, feinen Gewürzen und einer zarten Süße. Anklänge von maritimer Salzigkeit und Eichenholz-Tanninen verleihen dem anhaltenden Nachklang Tiefe und machen jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis.