Blair Athol 26 Jahre alt 1997 Old & Rare Platinum

TWB-Verkostungsnotizen: Nase: Ein einladendes Bouquet aus reichhaltigem Honigmalz und Kompott aus Obstgärten – man denke an Äpfel und Birnen – umfängt die Sinne. Nuancen von getrockneten Aprikosen, Sultaninen und einem Hauch Orangenschale verleihen Tiefe. Die lange Reifung in einem wiederbefüllten Hogshead-Fass sorgt für subtile Eichennoten, begleitet von Anklängen an geröstete Mandeln, Vanille und sanften Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss. Ein Hauch von Heidekraut und eine zarte florale Note durchziehen das Bouquet und verkörpern den schottischen Charakter der Destillerie. Am Gaumen präsentiert sich dieser Whisky elegant, weich und vollmundig mit einer harmonischen Verbindung von süßen und würzigen Noten. Cremiges Toffee, Butterscotch und Honig verbinden sich mit reifen Steinfrüchten wie Pfirsichen und Nektarinen. Der Eichenholzeinfluss bringt sanfte Tannine und einen Hauch dunkler Schokolade ein. Subtile Gewürznoten von Ingwer und weißem Pfeffer treten hervor, die von einem nussigen Unterton, der an Walnuss und Haselnuss erinnert, ausbalanciert werden. Ein Hauch von Kräuterfrische verleiht dem Whisky zusätzliche Komplexität und unterstreicht sein vielschichtiges Profil. Abgang: Lang, warm und vollmundig, mit Noten von süßem Malz, sanfter Eiche und einem Hauch von Trockenfrüchten. Zarte Gewürze und eine milde erdige Note klingen elegant aus und hinterlassen einen angenehmen, leicht trockenen Nachgeschmack, der Lust auf einen weiteren Schluck macht.