Benromach Sassicaia Finish 2004

Benromach Sassicaia Finish 2004, ein Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside. Gereift in First-Fill-Bourbonfässern, anschließend 18 Monate in Sassicaia-Fässern. Limitierte Auflage von 3.600 Flaschen. Benromach Die Benromach Distillery wurde von Charles C. Diog entworfen und 1898 in Forres erbaut. Die Produktion sollte 1899 aufgenommen werden. Doch die Nachfrage nach Scotch brach ein, als der Hauptabnehmer von Benromachs Malt Whisky, Pattison's of Leith, Konkurs anmeldete. Die Brennerei verfiel daraufhin im folgenden Jahrzehnt. Es folgten unregelmäßige Produktionsphasen, bis umfangreiche Investitionen und Modernisierungen in den 1960er und 1970er Jahren Benromach in eine hochmoderne Speyside-Malt-Whisky-Brennerei verwandelten. 1983 musste sie jedoch erneut schließen. Zehn Jahre später wurde sie vom unabhängigen Abfüller Gordon and MacPhail erworben, der 1998 die beiden Brennblasen wieder in Betrieb nahm und Benromach seitdem pflegt. Die Benromach Distillery empfängt Besucher im Besucherzentrum, bietet Brennereiführungen an und ist Teilnehmer des Spirit of Speyside Whisky Festivals. Nase: Süße Vanille mit Aromen von Pfirsich, roten Trauben und leuchtend roten Beeren. Anklänge von karamellisierten Äpfeln und subtilen Lagerfeuernoten klingen nach. Geschmack: Würze von Chili mit Aromen von gekochtem rotem Apfel und süßem Orangenfondant. Zarte Anklänge von Eichenholztanninen und Torfrauch entwickeln sich.