Benrinnes 23 Jahre alter Speyside Single Malt Scotch Whisky aus dem Jahrgang 1991. Abgefüllt im Februar 2015 aus einem einzelnen Hogshead-Fass (Nr. 510) von Morrison & MacKay für die Càrn Mòr Celebration Of The Cask-Serie. 247 nummerierte Flaschen.

Benrinnes

Die Benrinnes Distillery wurde 1826 von Peter Mackenzie am nordwestlichen Ausläufer des Ben Rinns gegründet und lag bis zum Aufkommen moderner Straßenverbindungen recht abgelegen. Nur ein kleiner Teil des Benrinnes Malt Whiskys wird als Benrinnes Single Malt abgefüllt, darunter auch Benrinnes Flora & Fauna. Seit 1956 wurde bei Benrinnes ein ungewöhnliches und komplexes Verfahren der partiellen Dreifachdestillation angewendet, das um 2010 durch die Doppeldestillation ersetzt wurde. Die Benrinnes Distillery ist eine der wenigen schottischen Brennereien, die ihren Whisky weiterhin in traditionellen Kühlschlangen kühlt und am Spirit of Speyside Whisky Festival teilnimmt.