TWB-Verkostungsnotizen:

Nase: Ein einladendes Bouquet an Aromen entfaltet sich – rauchiger Torfrauch verschmilzt nahtlos mit reichen Noten von Trockenfrüchten wie Rosinen, Feigen und Sultaninen. Anklänge von dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln und eine subtile Note süßer Vanille verleihen Tiefe. Zarte Ledernoten und ein Hauch von Gewürzen – Zimt und Muskatnuss – verstärken die Komplexität.

Gaumen: Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende Balance aus kräftigem Torfrauch und der üppigen Süße des Oloroso-Sherrys. Anfängliche Aromen von karamellisiertem braunem Zucker und Melasse verschmelzen mit der Wärme von würziger Eiche und schwarzem Pfeffer. Der Torfeindruck bringt Noten von geräuchertem Speck und angebranntem Holz ein, während das Sherryfass Aromen von dunklen Kirschen, Orangenschale und einen Hauch Espresso beisteuert.

Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von rauchigen Noten und der süßen Fülle von Sherry. Anhaltende Aromen von dunkler Schokolade, gerösteter Eiche und einer sanften Würze runden diesen komplexen Whisky perfekt ab.